Výroba nepečených múčnikov

23. novembra 2018 sme sa hrali na cukrárov. Naši klienti najprv ukázali svoje sily – rozdrvili  čajové pečivá a piškótky  , potom ich premiešali s rôznymi ingredienciami v nádobe.  Z hotovej zmesi spravili guľky , ktoré vaľkali do kokosovej  múčky. Nakoniec hotové mignonky nadšene  zjedli a porozdávali medzi ostatnými klientmi. Hra na cukrára prebiehala v dobrej nálade.

rozdrvenie piskot
silne ruky - otvorenie lekváru
miesanie surovin
výroba mignonových
tvarovanie
formovanie gulky
valkanie do kokosovej mucky
valkanie
posledná fáza
ochutnávka
slávnostný mignon